Cocotte ovale 37 cm Truffe blanche

Cette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Truffe blanche de 37cm est idéale pour 7 à 8 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

Idéale pour saisir, cuire ou faire mijoter la viande, le poisson et les légumes.
Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots®.
L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
Adaptée pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisée aussi au four.
Staub est une marque du groupe Zwilling.• Composition : Fonte émaillée. Intérieur émaillé noir mat : 2 couches. Extérieur émaillé : 2 couches ou 3 couches pour les couleurs majoliques. Bouton nickelé ou laiton. Tous feux dont induction.

• Litrage (en L) : 8,00• Poids (en kg) : 8,50

Découvrez la cocotte ovale 37 cm Truffe blanche de STAUB, l'alliée incontournable pour vos moments de cuisine. Conçue en fonte émaillée, cette cocotte assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant des plats savoureux et parfaitement cuits. Son design élégant et sa couleur truffe blanche apportent une touche de sophistication à votre table, tout en étant idéale pour la cuisson au four ou sur la plaque de cuisson.

Imaginez préparer de délicieux ragoûts, des plats mijotés ou des gratins qui raviront vos convives. Grâce à son couvercle hermétique, la cocotte préserve l'humidité et les arômes, pour des repas riches en saveurs. Facile à entretenir, elle est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.

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